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 塩辛い梅干しをはちみつ入りに 塩辛くて食べづらい梅干しを食べやすくする方法です。 市販の甘めの梅干し（調味梅干し）は、減塩調味料を使いこの方法で作られています。 作り方は、塩辛い梅（塩分約％）を水に浸し塩抜きします。 減塩ではちみつ漬けの梅干しの作り方を参考にしました。 小粒な梅は測ってみたら、950gありました。 小粒なので、梅干しにしたらさらに小さくなってしまうだろうな。 用意した材料はこちら。塩、はちみつ、焼酎（35 作り方をご紹介しますね。 材料 梅干し1kgの場合 りんご酢 0ml はちみつ 600ml 作り方 ①梅干しをぬるま湯につけます。 ②そのまま一晩水に浸けて塩抜きします。 ③一夜明けたら水を切り、梅干しをタッパーやジッパー付きの袋に入れます。 小梅のハチミツ漬け レシピ 作り方 By Yushiyutot 楽天レシピ 小梅 はちみつ 梅干し 作り方